そうめん 冷やし中華風

ある日の父母の昼食です。

■そうめん（焼豚・つるむらさき・トマト）■漬物 ■ヨーグルト

冷やし中華風ということで、ごま油、麺つゆ、ぽん酢をかけてトッピングしました。

タグ：高齢者の昼食 そうめん

和風ペペロンチーノ

ある日の娘・息子用の昼食です。

■和風ペペロンチーノ（トマト・ブロッコリー・インゲン・チキン）


トッピングのかつお節は　↓袋に入っていました。


使った麺は、糖質オフパスタ　↓これです。

娘も息子も社会人なのに未だに育ち盛り？！＾＾；
仕事でのストレスや仕事以外での楽しみが食べることになっているようで、
ふたりのカロリー摂取量が気になる私。
なので、せめて家で食べる時は少しでもと、最近はこのパスタをよく使います。

タグ：ペペロンチーノ スパゲティ 糖質オフ

中華丼

ある日の父母の昼食です。

■中華丼（レトルト）■みそ汁 ■漬物 ■トマト・ゆでインゲン・ソーセージ ■ヨーグルト

父がいる昼食は、簡単に用意ができてガッツリ食べられるものにしています。
ごはん食の時はレトルトが多いです、今日は中華丼。
カレー・牛丼・親子丼・中華丼は頻度多めかも。

タグ：中華丼 高齢者の昼食

サーモンバター焼き

ある日の夕食です。

■サーモンバター焼き ■茹でブロッコリー、ポテトサラダ、プチトマト ■冷ややっこ
■枝豆 ■ひじき煮（惣菜）のっけごはん ■キャベツとなめこのみそ汁

これは私、娘、息子のメニューです。
肉系が多いけどこの日は魚にしました。
父母の高齢者組は別メニューで、過去記事で紹介しているような感じです。

タグ：魚 夕食 サーモン

冷たい蕎麦

お盆休み中の息子の昼食です。

■蕎麦 ■オクラのおひたし、プチトマト ■竜田揚げ、ささみ揚げ（惣菜） ■ヨーグルト

ざるにのせてないので、ざるそばと言っていいのか迷い、、、
冷たい蕎麦とタイトルをつけましたが＾＾；

大食いをやめて痩せた息子でしたが、今年に入り大食いが戻ってしまい再びややぽっちゃり気味。
蕎麦の量も1.5人前です。
社食でも蕎麦を食べることが多いようです。

タグ：息子の昼食 蕎麦

鯖の押し寿司

ある日の父母の昼食です。

■鯖の押し寿司（レトルト）■トマトときゅうりのサラダ ■切り落とし照焼きチキン（惣菜）
■漬物 ■ヨーグルト


調理は野菜を切ったくらいです。
切り落としの照焼きチキンはスーパーのお惣菜で、時々買います。
鯖の押し寿司は、母が生協で注文したものです。冷凍されているので、食べる時はレンジでチンします。

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そうめん 冷やし中華風？

ある日の母の昼食です。

■冷やし中華風？そうめん（ゆでスナップエンドウ・プチトマト・焼き豚）
■漬物 ■キャベツと人参の炒め煮（残り物）■ビタミンゼリー

冷やし中華風？とは...そうめんにごま油と麺つゆをかけ、
その上に冷やし中華のようなトッピングをしたので「？」をつけました(笑)。
プチトマトは皮は剥いてあります。

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鯛の煮つけ

ある日の父母の夕食です。


■刺身コンニャク ■鯛の煮つけ ■漬物 ■野菜の炒め煮（もやし・キャベツ・人参・牛肉）
■茶碗蒸し（市販品）


メインは鯛の煮つけです。
父は食事には特別こだわりがなく、ただごはんがたくさん食べられれば満足するタイプ。
母は、あれこれ自分の好きなものを食べたいタイプです。
この日は生協で母が注文した刺身コンニャクを出しました。
茶碗蒸しはスーパーで買ったものですが、茶碗蒸しも父母の好物です。

タグ：魚 鯛の煮つけ 高齢者の夕食

まぐろの山かけ

ある日の父母の夕食です。

■まぐろの山かけ ■ホタテ ■笹かま ■サラダ ■キャベツと人参の煮物 ■漬物

まぐろの山かけは、すりおろしの生姜、ニンニク、醤油にまぐろを漬けておき、
あとからとろろを加えて混ぜ合わせたものです。

タグ：まぐろの山かけ 高齢者の夕食 魚

鮭カマの塩焼き

ある日の父母の夕食です。

この日もほとんどが買ってきたお惣菜です。

■鮭カマの塩焼き（惣菜）■ジャガイモのカレー炒め ■茶碗蒸し（惣菜）
■漬物（惣菜）■もやしのおひたし ■その他昼の残り物


写真にはありませんが、お味噌汁は毎回ちゃんと作っています(笑)
ジャガイモのカレー炒めは、母が好きなので買ってきましたが、
口の中がヒリヒリすると言って、もうこれも食べられなくなりました。
（持病のせいで、口腔内が刺激に弱くなっているため）

タグ：高齢者の夕食 魚 鮭カマ