サーモンバター焼き

ある日の夕食です。

■サーモンバター焼き ■茹でブロッコリー、ポテトサラダ、プチトマト ■冷ややっこ
■枝豆 ■ひじき煮（惣菜）のっけごはん ■キャベツとなめこのみそ汁

これは私、娘、息子のメニューです。
肉系が多いけどこの日は魚にしました。
父母の高齢者組は別メニューで、過去記事で紹介しているような感じです。

タグ：魚 夕食 サーモン

冷たい蕎麦

お盆休み中の息子の昼食です。

■蕎麦 ■オクラのおひたし、プチトマト ■竜田揚げ、ささみ揚げ（惣菜） ■ヨーグルト

ざるにのせてないので、ざるそばと言っていいのか迷い、、、
冷たい蕎麦とタイトルをつけましたが＾＾；

大食いをやめて痩せた息子でしたが、今年に入り大食いが戻ってしまい再びややぽっちゃり気味。
蕎麦の量も1.5人前です。
社食でも蕎麦を食べることが多いようです。

タグ：息子の昼食 蕎麦

鯖の押し寿司

ある日の父母の昼食です。

■鯖の押し寿司（レトルト）■トマトときゅうりのサラダ ■切り落とし照焼きチキン（惣菜）
■漬物 ■ヨーグルト


調理は野菜を切ったくらいです。
切り落としの照焼きチキンはスーパーのお惣菜で、時々買います。
鯖の押し寿司は、母が生協で注文したものです。冷凍されているので、食べる時はレンジでチンします。

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そうめん 冷やし中華風？

ある日の母の昼食です。

■冷やし中華風？そうめん（ゆでスナップエンドウ・プチトマト・焼き豚）
■漬物 ■キャベツと人参の炒め煮（残り物）■ビタミンゼリー

冷やし中華風？とは...そうめんにごま油と麺つゆをかけ、
その上に冷やし中華のようなトッピングをしたので「？」をつけました(笑)。
プチトマトは皮は剥いてあります。

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鯛の煮つけ

ある日の父母の夕食です。


■刺身コンニャク ■鯛の煮つけ ■漬物 ■野菜の炒め煮（もやし・キャベツ・人参・牛肉）
■茶碗蒸し（市販品）


メインは鯛の煮つけです。
父は食事には特別こだわりがなく、ただごはんがたくさん食べられれば満足するタイプ。
母は、あれこれ自分の好きなものを食べたいタイプです。
この日は生協で母が注文した刺身コンニャクを出しました。
茶碗蒸しはスーパーで買ったものですが、茶碗蒸しも父母の好物です。

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まぐろの山かけ

ある日の父母の夕食です。

■まぐろの山かけ ■ホタテ ■笹かま ■サラダ ■キャベツと人参の煮物 ■漬物

まぐろの山かけは、すりおろしの生姜、ニンニク、醤油にまぐろを漬けておき、
あとからとろろを加えて混ぜ合わせたものです。

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