桜ごはん弁当

今日は３月３日　桃の節句。

ちょっと春を意識したお弁当にしてみました。

■桜ごはん（白ゴマ・カイワレ）■イチゴ

■卵焼き■温野菜（ブロッコリー・ニンジン）■鳥照り焼き

・・・といっても
昨日スーパーへ行ったら　ひな祭りの売り出しでたまたま見つけたもの。

桃の節句なのに　桜？・・・ちょっと違うか（笑）

桜は・・・まだ季節にはちょっと早いですが・・（＾＾；

桃の花ごはん・・・っていうのも売ってないので「桜ごはんの素」です＾＾

　　

袋には調味料液と桜の花の塩漬けが入ってました。

原材料・・・さくら・梅酢・食塩・野菜色素

花は水で塩抜きし、盛り付けのトッピングの分だけ残しておき、

あとは調味料液と一緒にごはんに炊き込みます。

 出来上がりは　ほのかにピンクいろです。 匂い・味は　ゆかりごはんに似ています。

 な～んか・・季節をまるごと頂いちゃう感じ～＾＾*

風流でいいなぁ・・・日本の四季を感じて作りながら自己満足する私です。。。（＾＾ゞ

トッピングに　カイワレの葉の部分を使いましたが、

見本にはグリンピースを散らしてありました。

そっちの方が　見た目かわいいかも・・・ですね＾＾

１か月後の桜のお花見のお弁当には　ぜひおすすめです.*.✿

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