おいなりさん弁当

■おいなりさん■天ぷら（レンコン・シメジ・カニカマ）■卵焼き
■ほうれん草のゴマ和え


先日のパスタ弁当、のり巻き続き、おいなりさんもとっても久し振りに作りました。
作ろう！と思ってつくったのではなく・・・
油揚げがたくさん残ってて　早く食べなきゃ！っていうことで
昨夜のうちに油揚げを煮ておいただけなんです（笑）

調味料：麺つゆ、水、三温糖　・・・　分量はどれもお好みで。

昨日ののり巻きも寿司酢は使いませんでした（買い忘れ＾＾；）が、
今日もまだ補充してなかったのでごはんは白ゴマを混ぜて　それを詰めました。
いつも味が薄いと言われる私のおいなりさんですが・・・
今日はしっかり味がしみてておいしく出来たと思いますョ!!　（←自画自賛＾＾；）


天ぷらも、昨日の夕食からの取り分けです。
今朝作ったものといえば・・・卵焼きとほうれん草のゴマ和え。
ほうれん草は昨夜のうちに下ゆで。白ゴマをすりながら、
三温糖、麺つゆ又は醤油、水少々を加え、ほうれん草を入れて和えます。
おいなりさんもそうですが、ダシをとって入れるって面倒なので
そんな時は麺つゆを使うとほんと便利です♪

・・・ゴマ和えつくったのも　これまた久し振り・・・＾＾；；；

普段何食べてるの？っていう感じになりますが（笑）、
すり鉢とすりこぎで朝からゴロゴロとゴマスリしました＾＾
息子が「何やってるの？」ってのぞきにきました♪
そういえば私もよく母がゴマをすってるのをのぞいたっけ・・・って
ちょっと昔を思い出した朝でした。

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