ケチャップライスのお弁当

今朝は、メニューが思いつかず・・・迷いながらの作業だったので、
私自身、何を作ろうとしているの？って言う感じだったので､
出来上がったお弁当も、冴えない・・・＾＾；
作ろうとしているものが　はっきり見えないときはだめですネ。
お料理に限ったことではありませんが、とくに物を作るときは、
作る前に　『こんな感じにしよう！』って、完成のイメージがないとうまく行きませんね。
・・・やっぱり、勢いは大事だな・・・


今日のブログアップはやめようと思っていたんですが､・・・
失敗やさえない日も　それはそれでいいか・・・もともとたいしたもの作ってる
訳じゃないし・・・＾＾；　自分なりに　『いけてる！』って思えるときもあれば、
『最悪・・・』っていう時もあるさ～～って＾＾；；


今日は、ケチャップを使ったのが失敗だったっ！
残りが少ないのに　なぜ使った？？　この、地味～な色のごはんが許せない～・・・
って、私のせいじゃん・・・＾＾；



ケチャップライス（シーチキン・ごはんを塩・コショウ・ケチャップで味付け・・・
　　　　　　しかし、今日はケチャップが足りなかった！！・・・なので、
　　　　　　色が今ひとつ赤い色にならず、なんかみすぼらしい・・・（泣）
チキンカツ（昨日の夕食に作った残り）・目玉卵（シリコンカップでチン！）・
ブロッコリー、にんじんソテー（冷凍保存してあったものを炒める）・
はんぺんサンド（シーチキンとマヨネーズ、塩をあえたものを詰めて、軽く炒める）


今日はさえない私だったけど、ひとつ新しいことにチャレンジしました。
野菜をソテーする時に、一緒にはんぺんを軽く焼きました。
ブログにコメントくださるharuさんから教えていただいたメニューです♪
（haruさん、ありがとうございます＾＾*）

はんぺんは、おでんにしか使ったことの無い私・・・＾＾；
はじめておでん以外に料理してみました～。
はんぺんをサイコロに切って　切り込みに具を詰め、教えていただいたとおり、
レンジでチン！しただけでもとってもおいしかったのですが、
お弁当に入れて、食べる頃にはこのふっくら感は当然ないので　
ちょっとさびしいかな・・・と思い、

『そうだ　野菜と一緒にフライパンで軽く焼いてみよっ』

面倒なので一回で全部炒めます＾＾；

朝ごはんに食べる分は　チン！でおいしくいただき、
お弁当にはフライパンで軽くソテーしたものを入れました。
お弁当には結局　１コしか入らなかったけれど。。。＾＾；

お弁当は家での食事より少し濃い目に　味付けをしないと、どうしても
食べた感じ　もの足りないようです。

いろんな方から教えてもらった､それぞれの得意料理を勉強しながら
自分流にアレンジして　メニューに幅が広がればいいなって思っています。

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