のり巻き弁当

今日はごはんをのりで巻いてみました。
おにぎりは手で直接ごはんを触るので､手を汚すのやだな～（＾＾；とか
思うし、２～３こ作らなければならない・・・。
おまけにこう暑いと衛生面もどうかな？とか。。。

そんな時は　簡単のり巻きが楽？だったりして～（＾＾
簡単だから、具ははさみません。クルクルと巻いて切れば１人前が出来るし、
手も汚れないし～！！

今日はのり巻き弁当です。



のり巻き・卵焼き+ケチャップ・枝豆・白身魚のフライ


＜のり巻きの調理風景＞


ごはんにゆかりを入れて混ぜ、
少し冷ましておく。

お茶わん大盛１杯分くらいあるかな。
昨日のお弁当のごはんの量と
くらべると
大体同じくらいの量です。



すだれに、のりを
裏面（ザラザラした方）を
上にして置き､
ごはんを敷き詰める。
のりは巻き終わる方側の端、
２～３ｃｍはごはんをのせず
あけておく。





普通は両手を使って巻きますが、
写真撮影の為（＾＾；；
右手は写っていません。
左手と同じ動きです。
中に巻き込むように、
ゆっくりあわてずに
巻きます。




ゆっくりすだれの背中を
押して丸めるようなイメージで。

←だいたい最後まで
巻き終わったところ。






開いたらこんな感じ。

両手でゆっくり押さえながら
巻けば、
しっかり巻けます。





私もそうですが､巻き物が苦手な人は、具をはさまない
ごはんだけの巻き物で、こんな感じ↑で巻いてみると、
巻き方のコツやイメージがつかみやすいと思います。

後は包丁で切りますが、今回はだいたい２.５ｃｍくらいの間隔で
ゆっくりと８つに切りました。
２つ切ったら包丁を洗って、くっついたごはんを取り除きながら切りました。

巻きものにすると　お弁当も豪華に？見えるようで、
娘の話によると、まきもののお弁当を持っていくと　友達が
「うゎ～！すごい～！」って言うみたいです。
感覚的にはおにぎりと変わらないと思うんですけどね。

その代わり、おかずは手抜きしました。（＾＾；；


今日のメインのおかずは
白身魚のフライですが・・・

生協で頼んだ冷凍食品
を使いました！（＾＾；

今朝はこれを揚げました。

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