ゴーーーヤ♪

ズッキーニに続き、、
今年の夏メチャメチャはまっているゴーヤ♪

ゴーヤとシメジの炒め煮を 母が作っていたので、真似してみました。

ごま油で軽く炒めたら、お水、醤油を入れて煮込み、
最後に溶き卵を入れて 卵が炒り卵のようになったら出来上がり♪

タグ：ゴーヤ

ズッキーニ♪

初めてシリーズです(笑)

主婦歴だけは長い私ですが、この年で初めてのことって多いんです。
とくにブログをやるようになって、記事にするためにチャレンジすることが(笑)

ズッキーニ、初めて買いました。
もちろん食べたことはありますが、それは外食で。
自分で買って調理するのは初めてでした。

ゆでたジャガイモ・トマトと一緒にバターでソテーして、塩・コショウ・マジックソルトで味付け後、火を止めたら仕上げにコーヒーに入れるポーションクリームを３つくらい入れて和えました。


盛り付けしたら粗びきコショウで完成♪

ズッキーニ、おいしくいただきました☆

タグ：ズッキーニ サラダ

牛丼♪

タグ：お弁当 牛肉 牛丼

豚の生姜焼き

豚の生姜焼きです。

一晩味付けしたお肉をフライパンで焼きました。

今朝は息子の分もあって、お肉いっぱいだったので時間かかりました(^^;

お弁当を３つ作るのと ４つ作るのではかなりちがうなぁ(^^;

タグ：お弁当 豚肉 生姜焼き

塩えんどう豆

お昼です♪

緑の野菜がなかったので、代わりに これでもか!! っていうくらいの塩えんどう豆をごはんにトッピングしてみました(^^ゞ

このお豆、好きなんだ～(^^)

タグ：お弁当 塩えんどう豆

ハム・ソーセージ

今日は休み明けで 朝から色々作る気になれず、フライパンだけの調理。

ハム・ソーセージ・ほうれん草(前日に茹でた)を炒めただけ。カボチャの煮物も残り物を入れただけ。

お腹ペコペコ(^^;  いただきます(^-^)/

鮭フレークごはん

最近、オフィスで自分のお弁当のブログアップしながら感じたのですが、

揚げ物が多い～(^^;

連日ガッツリ系弁当ですね(笑)

でもガッツリ食べないと３時頃からお腹空いて、仕事に集中出来なくなるんです(笑)

でも今日は、ちょっとヘルシー？にしてみました(^o^)

タグ：お弁当

唐揚げ弁当

今日は唐揚げ弁当です(^^)

味付けしておいた鶏肉を今朝片栗粉をまぶして揚げました♪

片栗粉をまぶすのは母の味(^^) ｻｸｻｸ～

お弁当はいつも３つを一時間くらいで作ってます。

タグ：お弁当 鶏肉 唐揚げ

でか梅干し

祝日ですね(^^)

でも職場でランチです☆

でっかい梅干しをドンとご飯にのせたので

ものすごい存在感(笑)

娘も今頃、同じお弁当をキャンパスで食べていることでしょう。(^^)

タグ：お弁当

オムライス風弁当

今日の私のお弁当☆
11時過ぎ頃から、お腹がグーグー鳴るんじゃないかと気になって、
仕事に集中できませんでした(笑)(^^;

いただきます(●^o^●)

タグ：お弁当 オムライス